Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 piezas de pollo
- 800 g de agua
- ¼ de cebolla
- 1 cdita de sal
- 60 g de aceite de ajonjolí tostado
- ½ cdita de clavo de olor, molido
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de pasitas, tostadas
- ½ cdita de canela en polvo
- 60 g de almendras, sin piel, tostadas
- 2 cdas de manteca de cerdo
- 1 rebanada de pan, dorado en manteca
- 2 dientes de ajo, tatemados
- ½ cebolla, tatemada
- 6 de jitomates, tatemados
- 6 chiles anchos, desvenados y hervidos, reserve un poco del caldo de remojo.
- 3 chiles guajillo, desvenados y hervidos, reserve un poco del caldo de remojo.
- sal, al gusto
- 1 cdita de azúcar, (opcional)
- 1 de plátano macho, en cubos de 2 cm
- 1 rebanada de piña, en cubos de 2 cm
- 1 manzana (cualquier tipo), pelada y en cubos de 2 cm
Para servir
- 1 plátano macho, en rebanadas fritos en manteca, para servir.
- Wartości odżywcze
- na 8 porciones
- Kalorie
- 16982.3 kJ / 4058.9 kcal
- Białko
- 180.7 g
- Węglowodany
- 341.3 g
- Tłuszcz
- 238.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 53.3 g
- Błonnik
- 69.3 g
- Sód
- 3148 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4h 30min
Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro
4h 30min
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40min
Sopa de coliflor y pollo
40min
Cerdo asado con vegetales - minestrone
Brak ocen
Menudo de res rojo
6u.
Pollo a la naranja estilo Oriental
50min
Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.
1u.
Adobo con carne
50min
Pollo a la Cubana
40min
Pastel de sushi
1u.