
Urządzenia i Akcesoria
Boston Bun
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
10 pieces
Składniki
Bun
-
lukewarm water280 g
-
dried instant yeast5 tsp
-
baker's flour560 g
-
sea salt1 tsp
-
milk powder2 tsp
-
bread improver2 tsp
-
caster sugar65 g
-
salted butter softened45 g
-
sultanas100 g
-
currants100 g
Icing
-
Copha® room temperature150 g
-
icing sugar300 g
-
water80 g
-
natural vanilla extract10 g
-
desiccated coconut6 tbsp
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
597.8 kcal /
2501.4 kJ
Białko
8.6 g
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
94.6 g
Błonnik
3.2 g
Tłuszcz nasycony
17.4 g
Sód
230.1 mg