Salted Egg Yolk Flaky Mooncake
TM6 TM5

Salted Egg Yolk Flaky Mooncake

5.0 (1 ocena)

Składniki

Water Dough

  • 105 g air
  • 15 g gula
  • 1 sdt garam
  • 60 g lemak babi (lard)
  • 100 g tepung terigu protein rendah
  • 100 g tepung terigu protein tinggi

Oil Dough

  • 180 g tepung terigu protein rendah
  • 90 g lemak babi (lard)

isian

  • 720 g pasta kacang merah adzuki Jepang
  • 24 telur asin, bagian kuning saja
  • 20 g arak beras
  • 2 kuning telur
  • biji wijen hitam, untuk taburan

Wartości odżywcze
na 1 potongan
Kalorie
1473.5 kJ / 352.5 kcal
Białko
11.4 g
Węglowodany
28.1 g
Tłuszcz
21.5 g
Tłuszcz nasycony
603.8 g
Błonnik
2 g
Sód
153.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy