Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Fumét de langostinos
- 700 g de langostinos crudos sin pelar
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de agua
Sofrito
- 30 g de aceite de oliva
- 75 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 400 g de calabaza en trozos
- 150 g de patatas en trozos
- 30 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de mantequilla
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 795 kJ / 190 kcal
- Białko
- 13.1 g
- Węglowodany
- 12.7 g
- Tłuszcz
- 8.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.6 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sód
- 1086 mg
Alternatywne przepisy
Crema de verduras
1h
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
1h
Crema de calabaza y manzanas al curry
40min
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40min
Menú: Crema de champiñones. Pimientos rellenos y arroz integral en salsa de tomate
1h 20 min
Crema de verduras y gambas
1h
Mermelada de caqui, kiwi y naranja con jengibre
30min
Crema de verduras y ortigas con granola
1h 15 min
Crema de batata con chips
40min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1h 30min