Wersje kompatybilne
Multiusage | Char siu en baguette / avec du riz / dans une soupe de nouilles
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Daikon et carottes marinés
- 20 g de sucre
- 20 g d'eau
- 30 g de vinaigre blanc
- 100 g de carottes, en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
- 100 g de daikon (radis Japonais), en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
Char siu
- 1 c. à soupe d'ail en poudre
- 30 g de sucre
- 50 g de sauce soja
-
50
g de sauce hoisin
lub 50 g de ketchup -
50
g de Porto
lub 50 g de vin blanc sec - 2 c. à café de cinq épices en poudre
- ½ c. à café de sel
- 50 g de miel
- 10 g d'huile de sésame
- ¼ c. à café de colorant alimentaire rouge (opcjonalnie)
- 1000 g d'épaule de porc, désossée
Riz, brocoli et pak choi
- 1200 g d'eau
- 250 g de riz blanc, de type jasmin
- 400 g de brocolis
- 200 g de pak-choï
Nouilles aux œufs
- 1500 g d'eau
- 10 g d'huile neutre
- 250 g de nouilles chinoises aux oeufs
- de l'eau froide, pour rincer
Portion de baguette Char siu
- 2 baguettes, coupées en deux
- 50 g de mayonnaise
- 20 g de sauce soja
- 80 g de concombre, en fines lamelles (± 2 mm)
- 4 brins de coriandre fraîche, en morceaux (3 cm)
- 1 piment rouge, en fines lamelles
Portion de riz Char siu
- 1 brin d'oignons de printemps, en fines lamelles (± 2 mm)
Portion de soupe de nouilles Char siu
- 1300 g d'eau
- 30 g de sauce soja
- 15 g d'huile de sésame
- 2 cubes de bouillon (pour 0,5l)
- 1 c. à café de sel, selon vos goûts
- 1 brin d'oignons de printemps, en fines lamelles (± 2 mm)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2650.5 kJ / 633.5 kcal
- Białko
- 27.3 g
- Węglowodany
- 72.2 g
- Tłuszcz
- 25.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 7 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 1089.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1u. 20min
Cocktail Bellini
5 Min
Pizza végétarienne à fermentation longue
20h
Caipirinha de mangue
5 Min
Petits tartares de bœuf
1u.
Poulet aux herbes et salade d'haricots blancs avec pesto de roquette
55min
Poulet frit et maïs doux façon sud
55min
Mini pizzas
1u. 20min
Cheesecake glacé
3h
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45 min
Smoothie bowl aux baies et aux mûres
10min
Raviolis vapeur au porc et au chou
1h 35min