Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

2.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Mousse au chocolat

160 g de pastilles de chocolat au lait
450 g de fromage frais à tartiner coupé en morceaux
60 g de sucre glace
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.

Salade d'endive

100 g d'endives coupées en morceaux (voir conseil)
200 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
50 g de noix décortiquées
1 c. à café de sel
2 c. à café de vinaigre de cidre
15 g d'huile végétale
2 - 3 pincées de poivre moulu selon le goût

Pâtes ragù

100 g de parmesan haché
200 g d'oignons coupés en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
150 g de céleri coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
400 g de bœuf haché émietté en morceaux
800 g de tomates concassées en conserve
1 pincée de sucre
½ c. à café de sel
1 c. à café de beurre
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5l)
1 pincée de poivre noir, moulu
10 feuilles de basilic frais
400 g de pâtes sèches, type Penne
de framboises pour la décoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 portions

Sód 3857 mg

Białko 72 g

Kalorie 9089 kJ / 2172 kcal

Tłuszcz 133 g

Błonnik 20 g

Tłuszcz nasycony 56 g

Węglowodany 186 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menus pour Tous les Jours 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Brak ocen

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30 min

Boules Protéinées au Chocolat et au Beurre de Cacahuète

45 min

Waterzooi de poulet

1 godz.

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35 min

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Brak ocen

Tarte tiramisu sans cuisson

7 godz. 30 min

Muesli énergisant

25 min

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20 min

Moules marinières

25 min

Sauce au curry

15 min

Boulettes de viande aux légumes

20 min