Wersje kompatybilne
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mousse de ciocolată
- 240 g năut, din conservă, doar aquafaba (aprox. 140 g din 1 x 400 g conservă) (dați deoparte năutul)
- 120 g ciocolată amăruie, 70% cacao, vegan, în bucăți
- 80 g curmale Medjool, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- 50 g ulei de cocos
Tocana de linte
- 200 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g curmale Medjool, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, tocat grosier
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură garam masala
- 40 g ulei de măsline
- 100 - 120 g roșii, tăiate bucăți
- 120 g linte roșie uscată, decorticată, clătită
-
60
g varză kale, tulpinile groase îndepărtate, tăiată în bucăți (2-3 cm)
lub 50 g frunze de spanac proaspăt - 700 g apă
- ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
- 450 g lapte de cocos, la conservă
-
2
cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
lub 2 lingurițe concentrat pastă de legume, ori după gust - 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 200 g morcovi, descojiți, tăiați în bucăți
- 150 g țelină rădăcină, descojită, tăiată în bucăți
- 100 g cartofi, descojiți, tăiați în bucăți
Salată de legume
-
60
g ceapă roșie, tăiată sferturi
lub 60 g ceapă, tăiată sferturi -
150
g mazăre proaspătă
lub mazăre congelată, decongelată - 25 g capere în oțet, scurse
- 60 - 80 g maioneză vegană
- 1 - 2 lingurițe muștar de Dijon
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- coriandru proaspăt, pentru ornat
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 4086.7 kJ / 976.8 kcal
- Białko
- 27.8 g
- Węglowodany
- 108.5 g
- Tłuszcz
- 60.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 37 g
- Błonnik
- 28.5 g
- Sód
- 1103.8 mg
Alternatywne przepisy
Far breton cu prune uscate
2h
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45min
Slush cu pepene verde
5 Min
Splash cu lemon grass și litchi
Keine Bewertungen
Pâine cu usturoi, spanac și anghinare
Keine Bewertungen
Coadă de bou gătită lent
Keine Bewertungen
Granita de castravete cu gin
45min
Kimchi
51 Std.
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Keine Bewertungen
Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran
35 dk
Bœuf bourguignon
1h 40min
Zuppa di pesce
40min