Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Găluște
- 25 g unt, nesărat sau sărat, plus pentru uns
- 300 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
- 5 fire pătrunjel verde, frunzele și tulpinile
- 80 g ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
- 200 g lapte integral
- 2 ouă
- 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat, după gust
Gulaș
- 3 căței de usturoi
- 450 g ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
- 30 g ulei vegetal
- 750 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 1 lingură zahăr
- 50 g pastă de roșii
- 350 g roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
- 200 g vin roșu
- 2 linguri boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ linguriță semințe de chimen
- 1 lămâie, doar coaja, fără pielițe albe
- 1 lingură măghiran proaspăt
- 3 foi de dafin, uscate
- ½ linguriță ienibahar măcinat
- 1 priză cuișoare măcinate
- 300 g apă
- 30 g făină
- 100 g ardei grași roșii, tăiați felii subțiri
- 100 g ardei grași, verzi, tăiați felii subțiri
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2134.3 kJ / 508.2 kcal
- Białko
- 37.9 g
- Węglowodany
- 38.5 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Tłuszcz nasycony
- 21 g
- Błonnik
- 8.4 g
- Sód
- 1213.9 mg
Alternatywne przepisy
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45 Min
Chiftele din carne de vită și feta
1 godz. 20 min
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Brak ocen
Mămăligă cu ragu consistent de carne
Brak ocen
Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)
2h 15min
File de cod sous-vide, cu cartofi
Brak ocen
Bœuf bourguignon
1 godz. 40 min
Gogoși cu unt de arahide și gem
2h 40 min
Tocană de vițel, în pâine
6 godz. 30 min
Cornulețe umplute cu griș și caise
Brak ocen
Tocăniță de fasole cu perișoare
45 Min
Plăcintă țărănească
1 Std. 10 Min