Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porții

Składniki

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcjonalnie)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 159 mg

Białko 7 g

Kalorie 1615 kJ / 386 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Przepisów
Międzynarodowy

Iubește românește 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Macarons cu gem de afine

Nenhuma avaliação

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Nenhuma avaliação

Macarons de fistic cu ganache de fistic

2h 30min

Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati

40min

Mini Panettone cu ciocolată și caise

2h 30min

Brioșe umplute cu înghețată

6h 15min

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Nenhuma avaliação

Fond de vită (din carne și oase)

Nenhuma avaliação

Negrese cu cireșe amarena

1h

Supă cremă de legume, cu cereale și ricotta (7-9 luni)

Nenhuma avaliação

Ștrudel cu mere

1h 45min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7h