Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.3 24 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porciones

Składniki

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 6.7 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Tłuszcz 7.2 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NORESTE 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan artesanal TM6

Pan artesanal TM6

5 godz.

Pan mediterráneo de romero

Pan mediterráneo de romero

1 godz. 55 min

Waffles belgas

Waffles belgas

1 godz. 30 min

Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2 godz. 35 min

Roles de canela

Roles de canela

2 godz. 30 min

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1 godz. 40 min

Pan pita

Pan pita

1 godz. 40 min

Panecillos blandos para el desayuno

Panecillos blandos para el desayuno

1 godz. 45 min

Pan de leche

Pan de leche

2 godz. 20 min

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Donas

Donas

2 godz.

Waffles

Waffles

40 min