Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Umplutura
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 1 - 2 căței de usturoi
- 60 g ceapă, tăiată jumătăți
- 250 g carne de porc fără os, ex. spată sau șuncă, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 150 g carne de vită, fără os, fără pielițe și tendoane, tăiată în bucăți (3 cm), înghețată parțial (vezi recomandări)
- 60 g apă
- 1 gălbenuș
- 1 linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 400 g făină, plus pentru presărat
- 240 g apă călduță
- 20 g ulei de rapiță
- ½ linguriță sare
- apă pentru gătit
- oțet din vin, pentru stropit pielmienii
- piper negru proaspăt măcinat, pentru presărat pielmienii
- smântână fermentată, 18% grăsime, pentru servire
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2837 kJ / 677.6 kcal
- Białko
- 31.3 g
- Węglowodany
- 78.9 g
- Tłuszcz
- 27.3 g
- Błonnik
- 2.8 g
Alternatywne przepisy
Margarita de citrice
10 Min
Submarine cu chifteluțe
55min
Desert australian
Brak ocen
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Brak ocen
Heringi ucraineni dreși
1 Std.
Chebureci ucraineni
Brak ocen
Miel mediteraneean gătit lent
6 Std. 45 Min
Kimchi
51 Std.
Pot-au-feu
Brak ocen
Remoulade de țelină
Brak ocen
Sandvișuri clasice cu ouă și creson
35 min
Mojito
5 min