Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6

Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 11 godz. 40 min

12 porciones

Składniki

Piña Al vacío

1 piña sin penacho (aprox. 710 g)
agua la necesaria para sumergir completamente las bolsas
30 g de jugo de limón
cubitos de hielo para baño de agua
agua para baño de agua
55 g de azúcar para almacenar piña

Sorbete de piña

395 g de piña sin piel, en trozos (3 cm)
395 g de crema de coco
115 g de azúcar
200 g de jarabe natural (ver tip)
½ cdita de ácido cítrico
½ cdita de goma xantana

Mochi a la mantequilla

mantequilla vegetal para engrasar
115 g de mantequilla vegetal a temperatura ambiente
390 g de azúcar
340 g de crema de coco
390 g de leche de coco
200 g de sustituto vegano de huevo
200 g sustituto de azúcar
¾ cdita de extracto de vainilla natural
1 cdita de polvo para hornear
¾ cdita de sal
450 g de harina de arroz glutinoso (harina de mochi)

Polvo de coco

85 g de harina de coco
30 g de azúcar glass

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 300.1 mg

Białko 7.8 g

Kalorie 3333.2 kJ / 796.7 kcal

Tłuszcz 36.9 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 28.2 g

Węglowodany 111.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

MATTHEW KENNEY 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Chuletas de cerdo al vacío, peras y salsa de chocolate

Brak ocen

Tartas de fresa con pasta filo y queso de cabra

30 min

Helado de fresas congeladas

4 godz. 5 min

Sándwiches con crema de avellanas TM6

5 godz. 30 min

Ruibarbo al vapor (300-450 g) en cestillo

Brak ocen

Diamantes de chocolate

1 godz.

Rendang de res

2 godz. 30 min

Crujiente de avellanas

4 godz.

Pan de castañas

4 godz.

Mochi helado

1 godz.

Pasta fresca de hierbas

25 min

Bollitos de albahaca y parmesano

2 godz. 50 min