
Urządzenia i Akcesoria
Gyoza
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
32 pezzi
Składniki
Impasto
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di farina tipo 0120 g
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di farina tipo 0060 g
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di acqua calda (non bollente)100 g
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di olio di sesamo20 g
Salsa
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di zenzero, radice fresca pelata1 pezzo
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di aceto di riso50 g
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di salsa di soia50 g
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cipollotto a fettine sottili1
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di olio di sesamo1 cucchiaino
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di peperoncino rosso secco2 pizzichi
Ripieno
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di acqua + q.b.800 g
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di cavolo a pezzi (5-6 cm)100 g
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di zenzero, radice fresca pelata1 - 2 centimetri
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spicchio di aglio (opcjonalnie)½
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di erba cipollina fresca a pezzi5 rametti
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cipollotti in quarti3
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di carne trita di maiale300 g
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di sale1 pizzico
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di olio di sesamo1 cucchiaino
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di salsa di soia2 cucchiaini
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di aceto di riso2 cucchiaini
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di farina di riso2 cucchiaini
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di olio di sesamo1 - 2 cucchiai
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
40.6 kcal /
169.7 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
1.1 g
Węglowodany
4.6 g
Błonnik
0.1 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Sód
139.4 mg