Französischer Brunch

Französischer Brunch

3.7 3 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 Portionen

Składniki

Brombeer-Sekt-Konfitüre

Brombeeren frisch oder TK, aufgetaut (siehe Tipp)
500 g
Gelierzucker 2:1
250 g
Zitronensaft
20 g
Vanilleschote nur das Mark
½
neutrales Pflanzenfett (z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp
5 g
Sekt trocken
100 g

Financiers

Butter und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Mandeln, blanchiert
100 g
Mehl
50 g
Puderzucker
150 - 170 g
Vanilleschote nur das Mark
½
Eiweiß (ca. 5 Eier)
150 g

Omelette und Mini-Croque-Monsieurs

Wasser
600 g
Brokkoliröschen
100 g
Gruyère Käse in Stücken
120 g
Mehl
40 g
Butter 30 g in Stücken und 20 g in kleinen Flöckchen
50 g
Milch
300 g
Muskat, gerieben
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Weißbrot
20 Scheiben
gekochter Schinken geviertelt
5 Scheiben
Petersilie abgezupft
10 g
Koriander abgezupft
10 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Ziegenfrischkäse in Stücken
125 g
Eier
6
Feigen geachtelt
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1552 mg

Białko 37 g

Kalorie 4353 kJ / 1040 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 115 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend 88 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Beeren-Mix-Konfitüre

1 godz.

Beeren-Smoothie Bowl mit Maulbeeren

10 min

Buttermilch-Kaltschale

10 min

Kräuterquark

10 min

Mango-Kokos-Bowl

10 min

Tropical Smoothie Bowl mit Himbeeren und Hanfsamen

15 min

Smoothie Bowl mit Beeren

10 min

Erdnuss-Drink mit Erdnuss-Pancakes

9 godz.

Dutch Baby mit Orangen-Schmand

35 min

Smoothie Bowl mit Kirschen und Kakaonibs

10 min

Avocado-Kiwi-Bowl

10 min

French-Toast-Röllchen mit Beerenkompott

30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie