Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

3.0 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 25 godz. 20 min

12 portions

Składniki

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 87 mg

Białko 13 g

Kalorie 2519 kJ / 602 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Daily & Creative 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Moon Pies

55 min

Chaga Mushroom and Chocolate Muffins

1 godz.

Fruit Tart

2 godz. 40 min

Blueberry Coffee Cake

1 godz.

Pumpkin Streusel Muffins

25 min

Breakfast Scones

30 min

Summer Breeze Pineapple Pound Cake

1 godz. 10 min

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3 godz. 20 min

Fig and Apricot Jam

40 min

Banana Nut Bundt Cake

1 godz. 30 min

Blueberry Bundt Coffee Cake

1 godz. 45 min

Pumpkin Pancakes with Praline Maple Syrup

35 min