Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Apfelmarmelade
- 1000 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 200 g Wasser
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 45 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL neutrales Öl, (z.B. Rapsöl oder Kokosfett)
Mohn-Kipferl und Aufstrich
- 165 g Milch
- 20 g frische Germ, zerbröselt
- 25 g Zucker
- 50 g Butter, in Stücken
- 410 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- ½ TL Salz
- 1 Ei
- 5 Eidotter
- 250 g Hüttenkäse
- 10 g Schnittlauch, frisch, in Röllchen (ca. 0,3 mm)
- Mohnsamen, zum Bestreuen
CHAI-Tee (Gewürztee)
- 500 g Wasser
- 300 g Milch
- 10 g Schwarzteeblätter
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 20 - 50 g Zucker (opcjonalnie)
Blinis
- 15 g Butter, in Stücken
- 100 g Milch
- 100 g Sauerrahm
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 150 g Weizenmehl, glatt
- 15 g Zucker
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Natron
Serviervorschlag
- 50 g Gewürzgurken, in Scheiben, zum Garnieren
- 20 g Kaviar, rot oder schwarz zum Garnieren
- Schnittlauch, frisch, in Röllchen, zum Garnieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3384 kJ / 809 kcal
- Białko
- 18 g
- Węglowodany
- 144 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 754 mg
Alternatywne przepisy
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1h
Cool Strawberry Caipiroska
10 dk
Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut
1h 40min
Passion Mojito
10 dk
Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster
6 Std. 15 Min
Lasagne
1 godz. 45 min
Menü: Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce, Brokkolisalat und Fruchtsorbet
30min
Menü: Rindergulasch mit Semmelknödeln und Cheesecakes
2h 10 min
Blitz-Beeren-Crumble
45 dk
Österreichischer Brunch
4sa 35 dk
Schweinslungenbraten im Weckerl
1 godz. 45 min
Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)
45 dk