Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

Spanish King's Cake- Miniroscón de Reyes

4.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter Dough

milk
80 g
fresh yeast crumbled
10 g
1 tsp dried instant yeast
caster sugar
1 tsp
strong white bread flour
130 g
water, warm for soaking

Dough

caster sugar
120 g
lemon preferably organic, zest only, without white pith
1
orange preferably organic, zest only, without white pith
1
milk
60 g
unsalted butter at room temperature, plus extra for greasing
70 g
medium eggs
2
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast
orange blossom water (see tip)
30 g
strong white bread flour
450 g
fine sea salt
1 pinch

Assembly

medium egg beaten
1
mixed candied fruit to taste
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
caster sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 8.03 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 7.58 g

Błonnik 1.87 g

Węglowodany 50.72 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Champagne Grapefruit Sorbet

8h 15min

Chocolate Chestnut Cheesecake

1h 45min

Apple Buckle Cake

2h

Dark Chocolate Cookies with White Chocolate Cream

5h 50min

Mini Fougasse

5h

Hazelnut Hot Chocolate

1h 10min

Almond Honey Semolina Cake

1h

Piped Raspberry Mousse

1h

Wholemeal Focaccia

2h 35min

Brandy Hot Chocolate

15min

Curry Bread Rolls

2h 10min

Red Berry Cheesecakes in Jars

4h