![Tarte tatin Tarte tatin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa65c84138a8a50ef5715d4e73386e79/Derivates/b7cc05b337766eb797e63f7b7d92925c8206abd8.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pastry
- 100 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
- 200 g plain flour, plus extra to dust
- 50 g cold water
- 1 pinch sea salt
Caramel and filling
- 150 g caster sugar
- 70 g unsalted butter, cold, cut into pieces
- 1030 g water
- 1 tsp freshly squeezed lemon juice
- 8 Granny Smith apples, peeled and cut into sixths (see Tips)
- 1 tbsp vinegar
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1535.7 kJ / 367 kcal
- Białko
- 3.1 g
- Węglowodany
- 49.8 g
- Tłuszcz
- 17.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 11 g
- Błonnik
- 3.1 g
- Sód
- 23.9 mg
Alternatywne przepisy
Rosti canapé cups with Thermomix cutter
40min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)
14klst 30 min
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)
3klst 10 min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)
3h 45min
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
13h
Poached Quince with Almond Flour Biscotti
1 Std. 50 Min
Panna cotta
6 godz. 15 min
German cinnamon stars (Zimtsterne)
1 godz. 30 min
Spiced panna cotta with orange gin jelly
24h 35min
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30min
Traditional crème brûlée
25 Std.