Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

8 portions

Składniki

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 23.9 mg

Białko 3.1 g

Kalorie 1535.7 kJ / 367 kcal

Tłuszcz 17.7 g

Błonnik 3.1 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 49.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Crab Tart

2 Std. 30 Min

Cucumber Melon Sour Mocktail

Keine Bewertungen

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24 Std. 35 Min

Twice Baked Cheese Soufflés (Metric)

1 Std. 25 Min

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1 Std. 30 Min

Raspberry soufflés

1 Std. 35 Min

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Hazelnut Bavarian

6 Std. 25 Min

Café de Paris butter

25 Min

Ricotta gnocchi

2 Std.

Za'atar flat bread (mankouche)

1 Std. 35 Min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2 Std. 20 Min