Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.3 16 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 porcí

Składniki

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 289 mg

Białko 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domácí karamel 5 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Šípkový sirup

24 godz. 30 min

Japonská majonéza (kewpie)

15 min

Drcený led

5 min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 godz.

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40 min

Chutney z červené cibule

1 godz. 10 min

Jablečný džus s lávovým efektem

10 min

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45 min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1 godz.

Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí

5 min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 godz. 45 min

Čokoládové dortíky

1 godz.