Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pâinea Guinness®
- 450 g făină de pâine, integrală
- 125 g făină de pâine
- 1 lingură praf de copt
- 1 ½ linguriță sare de mare
- 285 g lapte bătut
- 130 g bere neagră, tip Guinness®
- 100 g melasă, neagră
- 20 g fulgi de ovăz
Păstrăvul afumat
- 150 g creson
- 60 g ulei de măsline
- 30 g oțet din cidru de mere
- 30 g miere
- ½ lingură muștar cu boabe întregi
- 3 - 4 fire mărar proaspăt, doar frunzele, după gust
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 2 lingurițe cremă de hrean
- 1 lămâie, doar zeama proaspăt stoarsă
- ¼ - ½ linguriță sare de mare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 250 g păstrăvi afumați file, în bucăți mici
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 3212 kJ / 768 kcal
- Białko
- 29 g
- Węglowodany
- 66 g
- Tłuszcz
- 41 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tartă normandă cu mere
1h 25min
Supă de roșii cu busuioc
40min
Chifle la Varoma
2sa 10 dk
Crème brûlée cu șampanie
2h 25min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Carne de vită și anghinare gătite lent
Keine Bewertungen
Cotlete de miel cu curry
1h
Paste cu cerneală de calmar
Keine Bewertungen
Miel de Paște cu migdale
2 Std. 45 Min
Carne de porc gătită lent în salsa verde
Keine Bewertungen
Mini choux cu fructe de pădure
1h 10min
Supă cremă de năut pentru mai multe mese (10-12 luni)
40min