Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

4.3 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

8 bucăți

Składniki

Sosul de caramel

zahăr
250 g
250 g zahăr brun
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 - 250 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
unt cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
30 g
oțet
1 lingură

Baza de ciocolată

ciocolată amăruie tăiată bucăți
200 g
unt tăiat bucăți
60 g
feuilletine
200 g
200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)

Crema de vanilie

lapte
300 g
păstaie de vanilie crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
1
foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
3
apă rece pentru înmuiat gelatina
ouă
3
zahăr
80 g
amidon de porumb
30 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime rece
300 g

Glazura de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
350 g
unt tăiat bucăți
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 bucată

Sód 58 mg

Białko 12 g

Kalorie 4566 kJ / 1091 kcal

Tłuszcz 77 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 39 g

Węglowodany 85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simplu & Creativ 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ciabattine

3 godz. 30 min

Flan cu caramel (fără coacere)

3 godz. 15 min

Prăjitură cu ciocolată și cremă de fistic

25 godz. 20 min

Crème Brûlée cu lichior de ouă

1 godz. 15 min

Plăcintă cu vanilie și caramel

3 godz.

Tort de ciocolată Valentine

1 godz. 10 min

Kuglof cu cremă de vanilie

1 godz. 20 min

Brioșe tricolore

1 godz. 30 min

Prăjitură Albinuța cu glazură

1 godz. 25 min

Macarons cu ciocolată

25 godz. 30 min

Sos de caramel cu espresso

45 min

Bezele cu vanilie

2 godz. 15 min