Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sosul de caramel
-
250
g zahăr
lub 250 g zahăr brun - 200 - 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime
- 1030 g apă
- 1 linguriță zeamă de lămâie
- 30 g unt, cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
- 1 lingură oțet
Baza de ciocolată
- 200 g ciocolată amăruie, tăiată bucăți
- 60 g unt, tăiat bucăți
-
200
g feuilletine
lub 200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)
Crema de vanilie
- 300 g lapte
- 1 păstaie de vanilie, crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
- 3 foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
- apă rece, pentru înmuiat gelatina
- 3 ouă
- 80 g zahăr
- 30 g amidon de porumb
- 300 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, rece
Glazura de ciocolată
- 350 g ciocolată amăruie, 70% cacao, tăiată bucăți
- 50 g unt, tăiat bucăți
- Wartości odżywcze
- na 1 bucată
- Kalorie
- 4566 kJ / 1091 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 85 g
- Tłuszcz
- 77 g
- Tłuszcz nasycony
- 39 g
- Błonnik
- 6.9 g
- Sód
- 58 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tort de ciocolată Valentine
1h 10min
Paris-Brest
6 Std. 40 Min
Tort halva cu ciocolată, fără gluten
1h
Unt cu sirop auriu
Brak ocen
Ouă de Paște
2h 30min
Risotto
40min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Brak ocen
Bundt în trei straturi
1h 30min
Tort Pădurea neagră
5 Std.
Cocktail cu cocos
Brak ocen
Glazură de unt
5 Min
Profiterol
2h