Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

4.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

8 unidades

Składniki

Masa madre

60 g de agua
1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
100 g de harina de fuerza

Masa

5 g de levadura prensada fresca
220 g de agua
260 g de harina de fuerza
140 g de harina de repostería
25 g de mantequilla
10 g de sal
1 cucharadita de aceite (para untar el bol)

Montaje y cocción

600 g de agua
4 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 5.89 g

Kalorie 944 kJ / 226 kcal

Tłuszcz 6.38 g

Błonnik 2.25 g

Węglowodany 36.21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Panes creativos 12 Przepisów
Hiszpania

Panes creativos 12 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Bavaroises de chocolate con menta

2 godz. 15 min

Mantequilla Suzette

5 min

Helado de leche con aroma de anís

7 godz.

Mierensinas

1 godz. 10 min

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

8 godz.

Bombones de fresa

35 min

Merengue de chocolate

2 godz. 25 min

Bizcocho de soletilla (sin azúcar)

1 godz. 10 min

Triffle de cantuccini y cerezas

1 godz. 55 min

Herraduras de mazapán

1 godz.

Barritas crujientes de cereales, cacahuetes y chocolate

1 godz.

Soufflé al licor de naranja

1 godz.