Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 30 min

6 κομμάτια

Składniki

Κρέμα ζαχαροπλαστικής

γάλα
300 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γρ.
αυγά
2
κλωνάρι βανίλιας
1

Ψωμάκια με γέμιση κρέμας

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε μικρά κομμάτια
45 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
φλούδα λεμονιού (χωρίς το λευκό μέρος)
1 κομμάτι
γάλα
85 γρ.
νερό
55 γρ.
αυγό
1
αλάτι
1 πρέζα
μέλι
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ.
φρέσκια μαγιά
5 γρ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
330 γρ.
καυτό νερό για να γεμίσετε ένα μπολ
ηλιανθέλαιο
500 γρ.

Καραμέλα

νερό
2070 γρ.
ζάχαρη
250 γρ.
γλυκόζη
1 κ.σ.
ξίδι
1 κ.σ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Sód 333.7 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 5592 kJ / 1337 kcal

Tłuszcz 95.8 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 106.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Λειτουργίες TM6 22 Przepisy
Międzynarodowy

Μάγειρας με περιέργεια 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών

50 min

Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια

1 godz. 10 min

Φοντύ τυριών

25 min

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3 godz. 40 min

Σουβλάκια σολομού με μαγιονέζα αρωματισμένη με κόλιανδρο και τσίλι

50 min

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40 min

Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ

Brak ocen

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Brak ocen

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 godz.

Κέικ ρυζιού με γλυκιά πάστα φασολιών azuki

8 godz. 30 min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

1 godz.

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2 godz.