Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

4.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

30 κομμάτια

Składniki

Κραμπλ σοκολάτας

βούτυρο μαλακό
60 γρ.
καστανή ζάχαρη
30 γρ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
70 γρ.
κακάο
10 γρ.

Ζύμη για σου

γάλα
60 γρ.
νερό
60 γρ.
ζάχαρη
5 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
βούτυρο
50 γρ.
αλεύρι φαρίνα
75 γρ.
αυγά (2 αυγά)
110 γρ.

Κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

κρόκους αυγού (από μεγάλα αυγά)
3
ζάχαρη
60 γρ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
20 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
γάλα
250 γρ.
βούτυρο
15 γρ.
μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 6.9 g

Kalorie 469 kJ / 112 kcal

Tłuszcz 6.9 g

Węglowodany 10.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Γεύσεις σοκολάτας 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ταραμοσαλάτα

15 dk

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Değerlendirme yok

Προφιτερόλ

2sa

Ζύμη για σου

2sa

Πανετόνε με sherry

5sa 15 dk

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Değerlendirme yok

Πίτσα με καπνιστό σολομό

1sa 15 dk

Κρέμα πατισιέρ

15 dk

Λαγάνες

1sa 40 dk

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

1sa 40 dk

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15 dk

Ταραμοσαλάτα

10 dk