Βοδινό στιφάδο με νιόκι

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

5.0 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 μερίδες

Składniki

φυτικό λάδι
70 γρ.
βοδινή σπάλα σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια σε τρίγωνες φέτες (wedges)
170 γρ.
καρότα σε φέτες (1-2 εκ.)
150 γρ.
κλωνάρια σέλινου σε φέτες (0,5-1 εκ.)
70 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.
καυτερή πάπρικα, αλεσμένη
¾ - 1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.
πάστα ντομάτας
30 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος, θρυμματισμένο
σπόρους μπαχάρι (opcjonalnie)
4
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
2
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
ζάχαρη
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ - ¾ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
νιόκι
250 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (opcjonalnie) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
1 κ.γλ.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1138.3 mg

Białko 29.5 g

Kalorie 2210.6 kJ / 528 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 30.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Λειτουργίες TM6 22 Przepisy
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2 godz.

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40 min

Ριζότο με γαλοπούλα

35 min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40 min

Πατατοσαλάτα με πατάτες σχάρας και τραγανό μείγμα αλεσμένης φρυγανιάς

40 min

Σπαγγέτι μπολονέζ

Brak ocen

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 godz.

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (καλοψημένο)

15 min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25 min

Ριζότο ντομάτας

30 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 min