Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

5.0 5 ocen

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

12 pieces

Składniki

Pastry Dough

all purpose white flour
350 g
icing sugar
115 g
almond flour
60 g
salt
⅛ tsp
butter, unsalted diced, chilled
180 g
egg, large
1
egg yolk from a large egg
1
water, cold
1 tsp

Olive Oil Cake

all purpose white flour
200 g
eggs, large
3
extra virgin olive oil
130 g
sugar
100 g
whole milk
60 g
baking powder
1 ½ tsp

Lemon Basil Cream

gelatin, silver grade (approx. 3.5 g)
1 ½ sheets
water, cold to cover
eggs, large
4
sugar
140 g
butter, unsalted diced
140 g
lemon zest only, no white pith
1
lemon juice from 2 large lemons
140 g
fresh basil leaves plus extra to decorate
8 - 10

Assembly

berries, mixed, fresh to decorate
450 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 127 mg

Białko 11 g

Kalorie 2749 kJ / 657 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 70 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Lemonade

5min

Number Cake

2h

Brazilian Limeade

10min

Tropical Fruity Aloe Smoothie

5min

Cheesecake

1h 30min

Almond Milk

1h 20min

Checkerboard Sablés (Metric)

2h 30min

Checkerboard Sablés

2h 30min

Chocolate Cake Pops

4h 50min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3h 45min

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

11h 40min

Vanilla Madeleines

1h 30min