Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 portions

Składniki

100 g d'échalotes en morceaux
10 brins de thym frais les feuilles uniquement
170 g de Porto
100 g de sirop de grenade
900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
250 g de farce maison (voir conseils)
50 g de graines de grenade et plus pour le décor
30 g de moutarde de Dijon
30 g de beurre en morceaux
800 g d'oignons rouges en rouelles

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27 g

Kalorie 1220 kJ / 291 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table de fête 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 godz. 30 min

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30 min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 godz.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 min

Tom Kha Gai

Brak ocen

Cacciatore de poulet tout-en-un

2 godz. 45 min

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50 min

Risotto espagnol

40 min

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1 godz. 50 min

Boulettes de viande aux légumes

20 min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 min

Porc au caramel

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie