Przejdź do głównej treści Szukaj
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 26 godz.
30 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 29.3 mg
Białko 1.9 g
Kalorie 664.4 kJ / 158.2 kcal
Tłuszcz 10.9 g
Błonnik 0.3 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Węglowodany 13.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Polish doughnuts

4.4(41)

2 Std. 30 Min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8(82)

1 Std. 10 Min

Paris–Brest with praline cream

4.5(13)

26 Std.

Cinnamon buns

4.8(1.4K)

3 Std. 5 Min

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

3.5(30)

27 Std.

Choux pastry

4.8(102)

1 Std.

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4.8(128)

4 Std. 30 Min

Three cheese pides

4.5(48)

1 Std. 40 Min

Panna cotta

4.7(101)

6 Std. 15 Min

Super Soft Cinnamon Rolls

4.6(824)

1 Std. 35 Min

Dani Valent's Basque cheesecake

4.8(509)

2 Std. 10 Min

Cotton soft Japanese cheesecake

4.3(557)

1 Std. 45 Min