Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

12 portion

Składniki

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 298.1 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Tłuszcz 11.8 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bread Without Borders 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Baguettes

3 Std. 45 Min

Rustic Bread

2 Std.

Sausage Mummies

3 Std. 25 Min

Focaccia with Onions

1 Std. 30 Min

Bagels

1 Std. 20 Min

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1 Std. 40 Min

Chocolate Covered Pound Cake (Metric)

1 Std. 30 Min

Brioche

8 Std.

Five-seed bread

1 Std. 50 Min

Manakish

Keine Bewertungen

Msemen (Moroccan Style Pancake)

Keine Bewertungen

Mantou ( Chinese Steam Bun)

Keine Bewertungen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie