![French Macarons with Blueberry Jam (Metric) French Macarons with Blueberry Jam (Metric)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/991793bd-adcd-44e7-91f6-7e13a3f606f7/Derivates/3efc6e38-03d1-418b-826d-aa44761301a7.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 140 g almonds, ground (see Tip)
- 170 g icing sugar (see Tip)
French Meringue
- 85 g granulated sugar
- 115 g egg whites, slightly less than 4 eggs (see Tip)
- food colouring in gel, to taste (see Tip)
Filling
- 140 g sugar
- 1 lemon, thin peel only, no white pith
- 185 g blueberries, fresh
- 1 tsp apple pectin NH (see Variation)
- 1 tsp freshly squeezed lemon juice
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 264 kJ / 63 kcal
- Białko
- 1 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 2 g
- Tłuszcz nasycony
- 0 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 5 mg
Alternatywne przepisy
Half-sphere Vanilla Caramel
6h 25min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)
3 Std. 45 Min
Guava Paste Cookies (Metric)
45 min
Matcha Wreath Cookies (Metric)
1h
Crème pâtissière
15min
Chocolate Nougat Bars
2h 30 min
Profiteroles
2h 15min
Croissants
12 Std.
Caramel sauce
1 Std. 30 Min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3 Std. 40 Min
Japanese Cheese Tarts
1 Std. 55 Min
Traditional crème brûlée
25j