Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9 116 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 71.4 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tłuszcz 9.8 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Every Season Is a Healthy Season 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4 godz. 30 min

Lemon Tart

4 godz. 30 min

Blackberry Jam

20 min

Yoghurt Cake

1 godz.

Steamed Potato and Butternut Squash Pieces

25 min

Berry Christmas Pavlova Wreath

3 godz. 30 min

Mango Chutney

1 godz. 20 min

Pear Frangipane

1 godz. 30 min

Brandy Butter

10 min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1 godz.

Chocolate Brownie Milkshake

35 min