Przejdź do głównej treści Szukaj
Trout with hollandaise sauce

Trout with hollandaise sauce
4.5 10 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • water
    750 g
  • potatoes cut in pieces (3-4 cm)
    350 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • vegetables (e.g. asparagus, cauliflower, in florets, carrots), cut in pieces
    350 g
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • whole fresh trout, gutted descaled (approx. 220 g each)
    2
  • lemons (including lemon for serving)
    2
Hollandaise sauce
  • butter, unsalted cut in pieces
    100 g
  • egg yolks
    4
  • white wine
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 44 g
Kalorie 3694 kJ / 882 kcal
Tłuszcz 59 g
Błonnik 7.1 g
Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria
The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy
The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy
The Basic Cookbook 131 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Steak

Brak ocen

Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables

4.3(36)

45 min

Broccoli and potatoes with blue cheese sauce

4.0(30)

45 min

Slow-cooked Pears in Red Wine

4.3(8)

5 godz.

Basil pesto

4.7(71)

10 min

Hollandaise sauce

3.7(17)

15 min

Cod with citrus butter

3.6(14)

50 min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

3.8(4)

1 godz. 15 min

Salmon in mushroom cream sauce with potatoes

4.1(67)

50 min

Quick cheese soufflés

4.5(48)

45 min

Mayonnaise

4.7(53)

5 min

Baked spinach and eggs

4.4(43)

40 min