Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
6 porcí
Składniki
Pěna z bílé čokolády
-
70 gramů máslových sušenek
-
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
-
100 gramů bílé čokolády
-
¼ vanilkového lusku jen dřeň
-
200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
-
voda na ponoření sáčků
-
400 gramů jahod nakrájených napůl
-
¼ čajové lžičky mleté skořice (opcjonalnie)
-
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
-
1500 gramů vody (přibližně)
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porci
Sód
159 mg
Białko
7 g
Kalorie
1615 kJ /
386 kcal
Tłuszcz
29 g
Błonnik
1.5 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Węglowodany
23 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 godz. 10 min
Čokoládová panna cotta
4 godz. 5 min
Lemon curd (citrónový krém)
20 min
Zhnědlá šalotka (350 gramů)
Brak ocen
Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě
26 godz.
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3 godz. 40 min
Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou
Brak ocen
Ovocná omáčka (Coulis)
10 min
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6 godz.
Panna cotta
6 godz. 15 min
Toust s avokádem a vejcem Benedikt
30 min
Mini Pavlova
1 godz. 45 min