Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

4.7 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

4 porce

Składniki

120 gramů cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 ½ čajové lžičky mleté skořice
4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
voda na ponoření sáčků
850 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
mandlové vločky orestované

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 3 mg

Białko 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Vejce obarvená na světle modro

Vejce obarvená na světle modro

55 min

Vepřové kotlety s fazolemi a bramborami

Vepřové kotlety s fazolemi a bramborami

2 godz.

Sůl z jehličí

Sůl z jehličí

5 min

Tapiokový dezert s kokosovým mlékem a malinami

Tapiokový dezert s kokosovým mlékem a malinami

8 godz. 20 min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 godz.

Glazovaná karotka s medem

Glazovaná karotka s medem

1 godz. 20 min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1 godz. 30 min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 godz. 20 min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1 godz. 5 min

Citrónová bábovka v páře

Citrónová bábovka v páře

2 godz. 20 min

Ovocná omáčka (Coulis)

Ovocná omáčka (Coulis)

10 min

Ananasová marmeláda s limetkou

Ananasová marmeláda s limetkou

40 min