Urządzenia i Akcesoria
Crêpes-Torte
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
8 Stücke
Składniki
Crêpes
-
Buchweizen70 g
-
Räucherlachs in dünnen Scheiben200 g
-
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm) und Saft ausgepresst1
-
Butter und etwas mehr zum Braten50 g
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Milch500 g
-
Mehl100 g
-
Eier3
-
Salz½ TL
Frischkäse-Füllung
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Dill abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren½ Bund
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
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Frischkäse150 g
-
Senf30 g
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50 g Forelleneier, rot oder schwarzRogen (opcjonalnie) rot oder schwarz50 g
Salat
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Olivenöl40 g
-
Balsamico, dunkel20 g
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Salz2 - 3 Prisen
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
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Senf1 TL
-
Zwiebel (ca. 60 g), in dünnen Streifen (2 mm)1
-
Möhren in dünnen Streifen (2 mm)100 g
-
Eisbergsalat in Streifen (1 cm dick)200 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Białko
17 g
Kalorie
1944 kJ /
464 kcal
Tłuszcz
34 g
Błonnik
1.9 g
Węglowodany
23 g
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60 Przepisów
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