Pâte à pizza

Name: Pâte à pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g d'huile d'olive extra vierge; 220 g d'eau; 1 c. à café de sucre; ½ cube de levure boulangère fraîche; 400 g de farine; 1 c. à café de sel

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Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz.

670 g

Składniki

30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu d’huile supplémentaire pour graisser le récipient
220 g d'eau
1 c. à café de sucre

1 c. à café de poudre de malt
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine
1 c. à café de sel