Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 23 godz.

2 unidades

Składniki

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
250 g
farinha tipo 65
350 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
sal
2 c. chá de

Recheio e acabamento

queijo Emmental
50 g
50 g queijo Gruyère
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
30 g
noz triturada grosseiramente
50 g
Água q.b. p/ vapor

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidade

Białko 38 g

Kalorie 4891 kJ / 1201 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 185 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pão artesanal 43 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Tulipas com gelado de praliné

9 godz.

Tarteletes de noz pecan

2 godz. 25 min

Crackers de sementes

35 min

Cacete com massa-mãe

21 godz. 30 min

Pão mediterrânico de quark e ervas

16 godz. 40 min

Cheesecake soufflé

40 min

Croquetes de camarão

1 godz. 20 min

Cristas de galo

2 godz.

Queijo mascarpone - TM5

20 godz. 30 min

Nuvem de espelta

16 godz. 30 min

Creme de mandarina e panacota de amêndoa

4 godz. 45 min

Pães de girassol e linhaça

20 godz. 10 min