Estofado de res

Estofado de res

3.7 74 rating

Przygotowanie 4 godz.

Czas całkowity 4 godz.

6 porciones

Składniki

1250 g de agua
150 g de papas en cubos (2cm)
100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
100 g de tocino cortado en 3 cm
20 g de aceite vegetal
60 g de harina de trigo
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
600 g de filete de res en cubos (2 cm)
200 g de vino tinto para cocinar
200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
200 g de champiñones en mitades
1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
400 g de puré de tomate
1 cdita de orégano seco o al gusto
1 cdita de tomillo seco o al gusto
10 g de perejil fresco sólo las hojas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porciones

Sód 1561 mg

Białko 27 g

Kalorie 2426 kJ / 578 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SABORES INCREÍBLES 9 Przepisów
Meksyk

Viaje al mundo Thermomix® en 7 días 21 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Estofado de res con fantasmas de puré de papa

1u. 30min

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3u. 55min

Estofado de res

1u. 40min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2u. 15min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5u. 5min

Carne Guisada del Sur de Texas

1u. 20min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1u. 20min

Boeuf burguignon

1u. 10min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4u. 15min

Stroganoff de res

1u.

Carne de res a la jardinera

40min