Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 kusů

Składniki

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 kus

Białko 10 g

Kalorie 1490 kJ / 356 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 0.1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Domácí klobásy a salámy 10 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Lyonský salám

12 Std.

Smetanový tvaroh

3 Std.

Crème brûlée s vaječným likérem

1 Std. 15 Min

Drůbeží klobása

3 Std. 30 Min

Nanuk v sušence

6 Std. 40 Min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2 Std. 20 Min

Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem

1 Std.

Bezvaječné těstoviny

1 Std. 35 Min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50 Min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 Std. 30 Min

Domácí jogurt zalitý horkým ovocem

13 Std. 40 Min

Rybí polévka se zeleninou

30 Min