Domácí karamely

Name: Domácí karamely
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 kusů
Ingredients: 315 gramů krystalového cukru; 1030 gramů vody; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; 80 gramů másla; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 50 gramů octa

4.4 (16 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 75 kusů

Składniki

315 gramů krystalového cukru
1030 gramů vody
250 gramů smetany, min. 30 % tuku
80 gramů másla, vychlazeného, na kostky (2 - 3 cm, ne menší)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 - 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (opcjonalnie)
1 - 2 čajové lžičky vločky mořské soli (opcjonalnie)
lub 1 - 2 čajové lžičky směsi semínek (opcjonalnie)
50 gramů octa

Wartości odżywcze: na 1 kus
Kalorie: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Białko: 0.2 g
Węglowodany: 4.3 g
Tłuszcz: 2.1 g
Błonnik: 0 g