Sourdough-style Loaf

Sourdough-style Loaf

4.5 40 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 122 godz. 45 min

14 slices

Składniki

Rye Starter

rye flour plus 5 Tbsp (see tip)
50 g
water cold, plus 5 Tbsp
50 g

Loaf

dried instant yeast
½ tsp
5 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour plus extra for dusting
400 g
water cold, plus extra for baking
200 g
fine sea salt
1 Tbsp
olive oil for greasing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 406 mg

Białko 4 g

Kalorie 560 kJ / 132 kcal

Tłuszcz 1 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 25 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury 58 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pain d'Epi

Pain d'Epi

2 godz. 40 min

Lavender Shortbread

Lavender Shortbread

1 godz.

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

3 godz. 50 min

Rustic Sourdough Bread

Rustic Sourdough Bread

28 godz. 10 min

Sourdough Rye

Sourdough Rye

51 godz. 10 min

Plain Yoghurt

Plain Yoghurt

14 godz.

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

1 godz.

Steamed Bread Rolls

Steamed Bread Rolls

2 godz. 10 min

Rye Bread Rolls

Rye Bread Rolls

4 godz.

Rhubarb and Strawberry Jam

Rhubarb and Strawberry Jam

30 min

Almond Milk

Almond Milk

6 godz. 10 min

German Bread

German Bread

4 godz. 15 min