Korean Fried Chicken

4.9 1.5K oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
4 portions

Składniki

Chicken
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • plain flour
    70 g
  • cornflour
    20 g
  • baking powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • chicken wings
    1000 g
Sauce
  • garlic cloves
    5
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • light brown sugar
    50 g
  • rice vinegar
    60 g
  • runny honey
    60 g
  • Korean chilli paste (gochujang) to taste
    30 - 50 g
  • tomato ketchup
    30 g
  • dark soy sauce
    15 g
  • sesame oil
    15 g
  • vegetable oil for deep frying
  • sesame seeds for sprinkling
    1 Tbsp
  • spring onions thinly sliced (5 mm), for sprinkling
    2

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 966.9 kcal / 4045.6 kJ
Białko 48.6 g
Tłuszcz 64 g
Węglowodany 50.8 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 12.8 g
Sód 1896.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...