Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 unidades

Składniki

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (opcjonalnie)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (opcjonalnie) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 18.1 g

Kalorie 2027 kJ / 485 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food truck 83 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bao buns a la catalana

2 godz.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2 godz.

Panes pita

1 godz. 50 min

Guacamole

10 min

Baguette

3 godz. 45 min

Hojaldre rápido

2 godz.

Pizza margarita

1 godz. 45 min

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

1 godz.

Crostini con tomate y mozzarella

25 min

Crostini con champiñones y queso fontina

35 min

Piadina romañola

15 min

Bagels

2 godz.