
Urządzenia i Akcesoria
Christmas Morning Sticky Buns
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 17 godz. 50 min
12 pieces
Składniki
Dough
-
milk180 g
-
unsalted butter melted and cooled, plus extra for greasing80 g
-
egg yolks from large eggs4
-
large egg1
-
granulated sugar1 Tbsp
-
dried instant yeast2 ¼ tsp
-
plain flour plus extra for dusting480 g
-
fine sea salt1 tsp
Caramel Sauce
-
unsalted butter diced160 g
-
double cream160 g
-
dark brown sugar320 g
-
vanilla bean paste1 ½ Tbsp
Filling
-
pecan nuts toasted200 g
-
dark brown sugar50 g
-
caster sugar50 g
-
ground cinnamon1 tsp
-
fine sea salt1 pinch
Assembly
-
unsalted butter melted20 g
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
683 kcal /
2851 kJ
Białko
9 g
Tłuszcz
41 g
Węglowodany
68 g