Przejdź do głównej treści Szukaj
Pollo frito y gofres

Pollo frito y gofres
3.6 12 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 4 godz. 30 min
8 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Para rebozar
  • 200 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de mejorana seca
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 240 g de harina
  • 120 g de maicena
  • 400 g de agua
  • 4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
  • 120 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 40 g de azúcar
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
  • 300 g de harina de fuerza
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar perla
  • 500 - 600 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
  • jarabe de arce para servir

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1477.1 mg
Białko 42.1 g
Kalorie 4066 kJ / 971 kcal
Tłuszcz 42.9 g
Błonnik 4.7 g
Tłuszcz nasycony 16.1 g
Węglowodany 102.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fritos & Cía. 14 Przepisów
Hiszpania
Revista Thermomix nº 160 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Postre exprés con frutas naturales

4.5(41)

15 min

Aperitivo de queso con granada

4.3(103)

30 min

Lombrices en el jardín

3.3(36)

8 godz. 30 min

Granizado de granada y cava

4.7(6)

5 min

Helado rápido de avellanas

4.4(113)

5 min

Cena de 10 en 1 hora

4.4(68)

1 godz.

Coronel

4.9(48)

5 min

Langostinos con ajo y limón

4.3(77)

15 min

Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

4.7(18)

50 min

Rigatoni pie

4.6(52)

1 godz. 20 min

Sangría de sidra

4.7(27)

5 min

Cóctel de melón y naranja

4.1(7)

5 min