Tex-Mex BBQ Brisket

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8 11 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz. 30 min

10 portions

Składniki

Dry Rub

dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed
3
dried chipotle chilies
2
1 tsp chipotle chili powder
black peppercorns
1 oz
brown sugar
½ oz
onion powder
1 tbsp
mustard powder
2 tsp
dried oregano
2 tsp
garlic powder
1 ½ tsp
salt to taste
1 tsp
ground cayenne pepper
1 tsp

Brisket

beef brisket untrimmed
64 - 80 oz
smoked bacon sliced
16 oz

BBQ Sauce

fresh Roma tomatoes quartered
6 oz
white onions quartered
4 oz
brown sugar
3 ½ oz
canned chipotle chilies in adobo sauce, to taste
3
garlic cloves
2
apple cider vinegar
2 oz
Worcestershire sauce
1 oz
molasses
1 oz
Dijon mustard
1 heaping tbsp
salt to taste
¾ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g

Kalorie 2452 kJ / 586 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TEX-MEX COOKBOOK 51 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Slow Cooked Chili con Carne

7 godz.

Mac "n" Cheese Burger

3 godz. 10 min

Noodle Kugel

55 min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1 godz. 50 min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 godz.

Hibiscus Cheesecake

2 godz.

Cheesy Stuffed Meatloaf with Broccolini and Eggplant

1 godz. 5 min

Spiced Beef Sausages

40 min

Baby Back Ribs with Chipotle BBQ Sauce

1 godz. 30 min

Holiday Brisket

6 godz. 55 min

Chicken Avocado Gorditas

1 godz.

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4 godz. 35 min