Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

4.5 58 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 portions

Składniki

whole chicken with skin and bone, cut in 16 pieces
1500 g
ground turmeric
1 tsp
salt
2 tsp
water
220 g
tamarind paste
1 tsp
dried chillies deseeded, soaked to soften
15
garlic cloves
4
shallots
80 g
fresh lemongrass white part only
1 stalk
fresh ginger
2 ½ cm
fresh galangal
2 ½ cm
cooking oil
80 g
tomato purée
200 g
sugar
2 tbsp
yellow onions cut in slices
120 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Let's Go Mamak 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Chicken porridge with century egg

30 min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 godz.

Kopitiam Style Soft Boiled Eggs

15 min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2 godz.

Yam Rice

45 min

Nasi Lemak

45 min

Nyonya Spice Paste

15 min

Curry Fish

35 min

Steamed Tapioca Kuih

50 min

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15 min