Lobster Bisque

Lobster Bisque

4.7 78 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

water
32 oz
fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
4
salted butter
1 oz
dry white wine (e.g. chardonnay)
2 oz
cognac
1 oz
yellow onions quartered
4 oz
carrots cut into pieces (¾ in.)
2 oz
celery cut into pieces (¾ in.)
2 oz
leek white part only, cut into pieces (½ in.)
1
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh parsley
3 sprigs
seafood stock
24 oz
long-grain white rice
2 ½ oz
tomato paste
2 oz
fine sea salt to taste
1 ¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper to taste
⅛ tsp
heavy whipping cream
2 oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26 g

Kalorie 1456 kJ / 348 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday Cookbook 68 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

1 godz.

Orange Liqueur Zabaglione

Orange Liqueur Zabaglione

15 min

Classic Zabaglione

Classic Zabaglione

15 min

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25 min

Cioppino

Cioppino

55 min

Eggcellent Caesar Dressing

Eggcellent Caesar Dressing

10 min

Tuna Tartare

Tuna Tartare

40 min

Beef Wellington (Ben)

Beef Wellington (Ben)

10 godz. 10 min

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder

45 min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min