Lobster Bisque

Lobster Bisque

4.7 72 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 portions

Składniki

water
32 oz
fresh lobster tails medium (approx. 4 oz each)
4
salted butter
1 oz
dry white wine (e.g. chardonnay)
2 oz
cognac
1 oz
yellow onions quartered (approx. ½ large onion)
4 oz
carrots cut into ¾ in. pieces (approx. 1 large carrot)
2 oz
celery cut into ¾ in. pieces (approx. 2 stalks)
2 oz
leek cut into ½ in. pieces, white part only
1
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
parsley
3 sprigs
seafood stock
24 oz
long-grain white rice
2 ½ oz
tomato paste
2 oz
fine sea salt to taste
1 ¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper to taste
⅛ tsp
heavy whipping cream
2 oz

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 348 kcal / 1456 kJ

Białko 26 g

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 26 g

Błonnik 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everyday Cookbook 68 Przepisów
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Mussels in Spicy Tomato Sauce

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45 min

Tiramisu

Tiramisu

5 godz. 20 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

50 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

3 godz.

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1 godz.

Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce

Lobster Tails with Black Bean Chili Sauce

40 min

New England Clam Chowder

New England Clam Chowder

45 min

Clams in White Wine with Cilantro

Clams in White Wine with Cilantro

25 min

Tuna Tartare

Tuna Tartare

40 min

Cioppino

Cioppino

55 min