![Crumble con biscotti secchi, pere e caramello Crumble con biscotti secchi, pere e caramello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2727CE1A-4166-40C0-A332-37F84E184F99/Derivates/40F955B9-F93B-4A24-945D-7884AFF4C767.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Caramello al burro salato
- 90 g di burro morbido
- 1 cucchiaini rasi di sale maldon (fior di sale)
- 100 g di zucchero
- 120 g di panna (min. 30% di grassi)
Crumble
- 60 g di farina tipo 00
- 30 g di mandorle a lamelle
- 40 g di gherigli di noci
- 60 g di burro a pezzi
- 60 g di zucchero di canna
- 50 g di biscotti secchi, tipo petit sbriciolati
- 500 g di acqua
- 1000 g di pere Williams, sbucciate e a pezzi
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1649 kJ / 394 kcal
- Białko
- 5.2 g
- Węglowodany
- 49.7 g
- Tłuszcz
- 18.2 g
- Błonnik
- 6.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Éclair fragole e cioccolato bianco
12h
Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo
40 мин.
Crumble alle pere e crema di ricotta
1 godz.
Lemon meringue pie
3ч.
Piccole pavlove con mousse al caramello
3ч.
Crumble alle prugne
1 godz.
Panna cotta alla crema al whisky
4h 30min
Pavlova
2h 45min
Crumble mele, fragole e rabarbaro
1 godz.
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6h
Mini cheesecake
4 godz. 15 min
Coulis di fragole
20 Min