Przejdź do głównej treści Szukaj
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
3.0 2 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
12 μερίδες
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Κέικ
  • βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    80 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    170 γρ.
  • αλεύρι αμυγδάλου
    50 γρ.
  • κακάο σε σκόνη
    30 γρ.
  • μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
    30 γρ.
  • ζάχαρη
    250 γρ.
  • κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
    160 γρ.
  • ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)
    180 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
Γέμιση
  • μαρμελάδα βερίκοκο
    300 - 350 γρ.
Γλάσο
  • μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο
    300 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    250 γρ.
  • μέλι
    50 γρ.
    50 γρ. υγρή γλυκόζη

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 9.2 g
Kalorie 2314 kJ / 443 kcal
Tłuszcz 29 g
Węglowodany 68.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Γεύσεις σοκολάτας 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ζαχαρόπαστα

3.7(3)

10 min

Φραπέ

4.0(4)

5 min

Μαρμελάδα από νεράτζια

3.0(1)

2 godz. 30 min

Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο

5.0(1)

50 min

Sex on the Beach

5.0(1)

10 min

Τσιζκέικ μοχίτο

5.0(9)

24 godz. 25 min

Αρωματικό ελαιόλαδο με δενδρολίβανο

5.0(1)

45 min

Μίνι γαλλική φοκάτσια

Brak ocen

Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα

Brak ocen

Εκλέρ σοκολάτας

3.7(3)

1 godz. 15 min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Brak ocen

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Brak ocen